【茶品】黃柑

黃柑

黃柑

屬小葉種晚生種

又名白心、白葉

主要分布於龍潭、關西為主

日治時期黃柑種植佔全品種的18.9%

抗病蟲害能力弱  如有著涎帶蜜香香氣足

不過葉薄纖維化嚴重  喝起來水較粗

因此做為番庄烏龍或紅茶較不討喜

大家還是比較喜歡青心大冇種

 

至台灣出口北非綠茶時

由黃柑製成的綠茶品質不錯  適製性優

後來部份茶區被被茶改場推廣的台茶1號所取代

最後由於東方美人茶需求量大

茶園大都被改種青心大冇、金萱或青心烏了

黃柑
陳年黃柑

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