【復興】拉拉山製茶學習 – 不同的製茶法

木羽持續吸收新知

這次到拉拉山學習不同的製茶法

現今台灣清香烏龍大都是用消水法製作

消水法製作出來的茶花香高揚

是現在大家喝茶最喜歡的味道

這次木羽特別上山學習另一種製法

是保留式的製法

這種製法製作出來的茶香氣比較沒麼揚

是屬於果香味 果汁感

發酵較足  內質較厚  

跟消水法跟滋味很不一樣

這次學到很多跟以往不同的製茶經驗

歡迎茶友們來找木羽交流哦