| 木羽茶事 |

石門茶區  最被常聽到的茶是石門鐵觀音
這裡傳承著優異的焙火技術
使用傳統的龍眼木炭焙
但很多人不知道石門還有產紅茶
不只好喝  還好聽
就叫阿里磅紅茶
在日治時期時盛產
時至今日還有很多日本人或韓國人喜歡
木羽所選的阿里磅比較特別的地方有二點
第一是品種  是非常少見的自然野放水仙品種製做
第二是烘焙  採用傳統龍眼木炭炭焙而成
使這裡的紅茶有著舒服的焦糖香及炭香
但卻不會有帶火味
愛茶的您一定要試試看

| 茶品介紹 |

日治時期的茶葉政策關係
為了避免台灣生產的輕發酵烏龍茶與日本的綠茶產生競爭
於是日本在台灣推行「抑制烏龍茶  發展紅茶」茶葉政策
抑制部份發酵烏龍茶  改製作全發酵紅茶  加以外銷賺取外匯
因此  當時台灣大多數茶區都生產紅茶
包括現在的新北市石門、草嶺一帶  就是當時著名的紅茶產區之一
以近似中國大陸「祁門紅茶」的製法製作
此地的紅茶口感醇厚、香氣濃郁  被稱作「阿里磅紅茶」
深受日本天皇喜愛  更外銷至日本、英國、摩洛哥等世界各國

| 茶區介紹 |

石門茶區
位於新北市石門區 當地盛產鐵觀音茶
石門茶區是台灣唯二 同時也是最大的鐵觀音產區
當地鐵觀音種植面積130公頃 每年產量約六萬公斤
在台灣相當受歡迎 同時也銷往日本、美國等海外市場

 更多石門茶區的介紹 

| 品　　茗 |

茶　　量　：　1/3壺

沖泡溫度　：　90度

沖泡時間　：　35秒 ⋅ 35秒 ⋅ 1分 ⋅ 2分

[ 沖泡前 ]  溫壺→置入茶葉→沸水注入

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食品業者登錄字號： E-200171245-00000-3
產品責任險：南山產物產品責任保險2000萬