自然農法杉林溪龍鳳峽春茶 Shanlinxi Longfengxia Oolong Tea Spring

| 木羽茶事 |

龍鳳峽是杉林溪茶區裡最高海拔的產區

海拔落在梨山與阿里山之間

可是說綜合了這二個茶區的優點

獨特的山頭韻讓杉林溪茶的辨識度非常的高

有原始林的森林氣息 幽蘭的花香 

讓喝過的茶友都留下深刻地印象

以手採方式所製作出的高山烏龍茶

終年雲霧繚繞的高山氣候

使茶湯有著淡雅的清香及甘潤的滋味

水潤、香揚、甘醇、尾韻足

是高海拔高山茶的首選之一

| 茶品介紹 |

青心烏龍為晚生種 耐寒 適應力強

樹形較小 葉子較厚 在台灣的種植歷史悠久 各產茶區都可種植

經由不同製程可以做出不同茶葉種類 是台灣最廣泛被種植的茶樹品種

2015年 中興大學研究團隊從青心烏龍中分離出茶飢素 認為有抗老化的效果

台灣栽培歷史最久 栽種面積最廣的品種 也是目前茶葉市場最受歡迎的茶

台灣1000公尺以上的高山茶大都是這個茶種

不同產區會有不同花香 像蘭花香、桂花香、幽香等

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| 茶區介紹 |

龍鳳峽茶區海拔約1700-1900公尺
杉林溪高山茶名聞海內外
其中以「龍鳳峽茶區」的茶葉為翹楚 在夏季仍涼無比
加上山勢蜿蜒、終年雲霧
孕育出的龍鳳峽茶香氣獨特、喉韻無窮
是台灣高山茶中的極品

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| 品　　茗 |

壺　　具　：　高溫朱泥
茶　　量　：　舖底
沖泡溫度　：　100度
沖泡時間　：　1分20秒 ⋅ 40秒 ⋅ 1分 ⋅ 2分
[ 沖　泡 ]  高海拔的茶茶質夠好 置茶量適中 久泡不澀
[ 品　茗 ]  農厚的高山韻 水潤香高 杯底掛香持久

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