杉林溪龍鳳峽高山紅茶 Shanlinxi Longfengxia Black Tea

| 木羽茶事 |

龍鳳峽是杉林溪茶區裡最高海拔的產區
海拔落在梨山與阿里山之間
可是說綜合了這二個茶區的優點
獨特的山頭韻讓杉林溪茶的辨識度非常的高
有原始林的森林氣息 幽蘭的花香
讓喝過的茶友都留下深刻地印象

龍鳯峽高山紅茶是一款木羽唯一有拿的高山紅茶
高山紅茶普遍的缺點在這支龍鳯峽紅茶上都看不到
這個茶園管理一般夏天都不做茶
但有幾年會因為氣候關係在夏天時需要修剪茶樹
此時才會做紅茶,也才有機會喝的到
這支高山紅茶喝起來香甜有滋味
沒有發酵不足或帶菁味的問題
如果是喜歡喝紅茶的茶友
非常值得來試試木羽唯一支持的高山紅茶

| 茶品介紹 |

青心烏龍為晚生種 耐寒 適應力強

樹形較小 葉子較厚 在台灣的種植歷史悠久 各產茶區都可種植

經由不同製程可以做出不同茶葉種類 是台灣最廣泛被種植的茶樹品種

2015年 中興大學研究團隊從青心烏龍中分離出茶飢素 認為有抗老化的效果

台灣栽培歷史最久 栽種面積最廣的品種 也是目前茶葉市場最受歡迎的茶

台灣1000公尺以上的高山茶大都是這個茶種

不同產區會有不同花香 像蘭花香、桂花香、幽香等

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| 茶區介紹 |

龍鳳峽茶區海拔約1700-1900公尺
杉林溪高山茶名聞海內外
其中以「龍鳳峽茶區」的茶葉為翹楚 在夏季仍涼無比
加上山勢蜿蜒、終年雲霧
孕育出的龍鳳峽茶香氣獨特、喉韻無窮
是台灣高山茶中的極品

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| 品　　茗 |

壺　　具　：　瓷器
茶　　量　：　1/3
沖泡溫度　：　95度
沖泡時間　：　25秒 ⋅ 25秒 ⋅ 1分 ⋅ 2分
[ 沖　泡 ]  高海拔的茶茶質夠好 沖泡時不像其它紅茶需降溫

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食品業者登錄字號： E-200171245-00000-3
產品責任險：南山產物產品責任保險2000萬