台灣岩茶-野放炭焙水仙鐵觀音 Narcissus Ti Kuan Yin Oolong Tea

| 木羽茶事 |

炭焙鐵觀音是許多人記憶中的味道

陪伴著許多人長大 度過美好美光的好茶

位於低海拔的石門茶區種植出的茶樹不似高山茶樹

製作出來的茶也無法像高山烏龍般地清亮優雅、淡醇迴香

而是一番苦中帶甘、韻重澀輕的滋味

擁有深厚底子的製茶師們為了讓更多人知道石門茶的味道

學習了老安溪鐵觀音的中度發酵、重焙火的熟香鐵觀音製法

製作出具有台灣特色的石門鐵觀音

木羽所選的這支炭焙鐵觀音

採用水仙茶種 以野放栽培方式種植

老師傅以龍眼木炭文火慢焙

細心地呵護著焙籠中的茶葉

才焙出這茶韻甘醇的好滋味

水仙經炭焙後帶有蘭花香與類似岩韻的滋味

很像在台灣產的武夷水仙岩茶

如果茶友也懷念武夷水仙  這款茶很適合一試哦

| 茶品介紹 |

水仙茶是福建武夷茶系的品種
以福建建陽、建甌、永春等地種植最多
它的樹型主幹明顯、分枝稀疏、樹冠高大、葉片肥厚
適合做紅茶及綠茶 更適合製作烏龍茶
也是漢人移民最早帶來台灣的茶樹之一
水仙茶葉特性香如蘭 甘甜不澀
 更多水仙的介紹 

| 茶區介紹 |

石門茶區
位於新北市石門區 當地盛產鐵觀音茶
石門茶區是台灣唯二 同時也是最大的鐵觀音產區
當地鐵觀音種植面積130公頃 每年產量約六萬公斤
在台灣相當受歡迎 同時也銷往日本、美國等海外市場

 更多石門茶區的介紹 

| 品　　茗 |

茶　　量　：　舖底1/4壺
沖泡溫度　：　100度
沖泡時間　：　50秒 ⋅ 40秒 ⋅ 30秒 ⋅ 1分
[ 沖　泡 ]  此款茶建議溫潤泡 以沸水注入 出湯後需開蓋散熱 水溫不用刻意煮沸
[ 品　茗 ]  一開始有龍眼木火香 帶熟果香 茶葉泡開後會越來越甜

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食品業者登錄字號： E-200171245-00000-3
產品責任險：南山產物產品責任保險2000萬