| 木羽茶事 |

紅韻紅茶相較於其他紅茶是比較少見的
但木羽特別喜歡紅韻  紅韻有著迷人的熟果甜香
茶除了好喝之外 我們更重視的是茶樹的生長環境
這款紅韻採有機栽培 但因小農產量不高 因此沒每款茶做認證

當我們親自拜訪茶農 看到他如此細心的對待茶葉 嚴謹的注意每一個環節
使我們對於這款茶湯的感受 除了好喝以外 更多了一份安心
紅韻紅茶需要在良好的茶園管理下
由製茶經驗豐的師傅製作  才能製作出如此好喝的紅韻
就如同未施脂粉的少女經過化妝師的巧手改造後
變成人見人愛的甜姊兒
澄紅色的茶湯 尚未入口前 就聞到像烤番薯時會散發出的甜甜香氣
一入口 除了熟果甜香外 更多了一分紅韻特有的柑橘滋味
從第一道的的香 一直到第四道的甜 充分展現了茶湯的層次

| 茶品介紹 |

紅韻 台茶21號 是台灣培育的紅茶新品種 以印度Kyang為母本
祁門Kimen為父本培育而成 2008年10月17日經農委會審查通過
正式命名推廣 紅韻為小喬木樹型 樹姿直立強勢 葉片為中葉
長橢圓形的葉片緣為微波浪狀 茸毛短密 具有易開花特性
能抗風抗旱 茶改場對紅韻特色的介紹為
茶湯水色金紅明亮 滋味甘甜鮮爽
具柑橘、柚子開花時所散發之濃郁花果蜜香 為高香型紅茶

 更多紅韻介紹 

| 茶區介紹 |

日月潭茶區

南投魚池鄉丘陵地多 年雨量約2000至2800公釐 濕度80~85% 平均氣溫約19.5℃
日夜溫差大 晨昏多霧 土質屬磚紅壤 天然的優越條件
成為適合紅茶生長的優良環境 近年來再加上農委會茶業改良場的指導與協助
使得魚池鄉成為台灣紅茶的主要產地 也因而獲得「台灣紅茶故鄉」的美譽
自民國50年到80年代 魚池紅茶產量佔全國紅茶的70%~93% 居全省之冠

 更多日月潭茶區介紹 

| 品　　茗 |

壺　　具　：　瓷器
茶　　量　：　1/3壺
沖泡溫度　：　90度
沖泡時間　：　25秒 ⋅ 25秒 ⋅ 1分 ⋅ 2分
[ 沖　泡 ]  需開蓋降溫 避免被悶到
[ 品　茗 ]  一入口 除了熟果甜香外 更多了一分紅韻特有的柑橘滋味

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食品業者登錄字號： E-200171245-00000-3
產品責任險：南山產物產品責任保險2000萬