| 木羽茶事 |

台灣烏龍經過幾十年的轉換

轉變為台灣獨特的老烏龍風味

根據不同的茶品 轉換出來的風味變化也非常豐富

轉醇 轉香 轉韻 茶氣變化 喝起來身心更加舒暢

當初剛製好茶的時候喝可能沒很好喝

經過數十年後 卻轉變成非常優秀的滋味口感

喝老茶不只是喝風味 如果內含物質轉變得好

那喝老茶對身體也有一定的益處

但特別要注意的是 老茶存放的條件及過程

如果存放條件不佳 會讓茶酸敗腐壞

喝到這種老茶 不但口感不佳 

對身體可能還有害無益

木羽所挑的這支翠玉老茶

為民國80年在南投竹山所製作的一批茶

如今轉化成的香氣滋味豐富 韻長

品茶後身心放鬆 身體舒暢

存放茶葉的環境嚴格要求 完全乾倉

讓茶放置30年後依然乾淨無雜味

乾淨老茶其中的奧妙 就讓茶友細細品味

| 茶品介紹 |

翠玉的品種的香氣非常濃郁 花香之香氣特別 

春夏的翠玉茶具有檳榔花清香、亦有茉莉花和玉蘭花的香氣

尤其是玉蘭的香氣特別明顯

有時翠玉也會有強烈的野香 還能產生出野薑花的香氣

冬天的翠玉亦會有桂花的香氣

 更多翠玉介紹 

| 茶區介紹 |

竹山茶區是屬於原始森林高山茶區
主要有鳳凰、凍頂、草凹仔、竹山、龍鳳峽、軟鞍、
羊仔灣、衫林溪、獅頭湖、番仔田等
茶園所產製之半球型茶  芽葉柔軟  葉肉厚  果膠質含量高
因此具有色澤翠綠鮮活  滋味甘醇滑軟  厚重帶活性
香氣淡雅  水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色

| 品　　茗 |

壺　　具　：　紫砂、朱泥
茶　　量　：　8g (180cc壺) 或 舖滿壺底略多一點點
沖泡溫度　：　沸水
沖泡時間　：　1分10秒 ⋅ 40秒 ⋅ 1分 ⋅ 2分
[ 沖泡前 ]  溫壺→置入茶乾→聞茶香→沸水注入
[ 沖　泡 ]  以沸水注入 確保所有茶葉都浸到水 可沖8道以上
[ 品　茗 ]  茶湯乾淨入口先是果乾香、楊桃香 喉韻花香馥郁