沐羽軒茶道教學階段性學習進程
初階班 -> 進階班 -> 精進班 -> 生活茶科學班 -> 研討班 ->師資班

唯一系統化茶道教學, 各個階段皆有適合的課程可以學習, 讓想有系統性學習的您有最適合的選擇, 茶學內容皆由老師精心編製, 參考正統教科書及可信任來源修編, 可以對教學內容放心

階段	推薦課程	學習成果	報名連結
入門	初階班/進階班	建立基本茶文化知識與泡茶能力	實體班 : 報名連結線上班 : 報名連結
深化	精進班/生活茶科學班	深入認識茶文化、泡茶技藝及品鑑能力	請加入沐羽軒官方LINE詢問課程
文化辨思	研討班(以當代視角探討陸羽茶經)	探索經典，鑑古知今，提升文化涵養	請加入沐羽軒官方LINE詢問課程

【初階班】跟著茶葉去旅行 – 從台灣地理認識台灣茶
以台灣茶為主, 在台灣習茶當然先以台灣在地茶的熟悉為主, 了解簡易泡茶技巧及流程
※初階班有實體班及線上班可選擇, 其它班級目前只有實體班, 如想上線上班則需自行組班
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【進階班】跟著茶葉去旅行 – 開始從台灣茶進入中國茶的文化
台灣茶進階與中國茶初步了解為主, 中國為茶文化起源地, 三千年的茶文化發展基礎, 因此中國茶文化是習茶不可或缺的一部份, 會較要求泡茶技巧及了解沖泡條件, 對茶具有基礎了解
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【精進班】跟著茶葉去旅行 – 認識這養育5000年茶文化歷史的產地
以較深入探討中國茶及茶文化為主, 也會開始帶入其他國家的茶文化, 至此對整個茶文化基本都有概念, 在泡茶技巧方面此時已能熟悉掌握各種茶類的沖泡條件, 能夠因應不同茶類而選擇不同茶器, 加入茶席佈置
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【生活茶科學班】茶葉內含物質與茶葉製造化學 – 日常實務上的應用
第一階段將透過科學與茶做結合, 了解茶的微觀世界, 知道茶的組成, 為什麼是這種風味、這種湯色、這種茶類, 對茶開始有不同的理解, 在品茗的過程中更能清楚茶的變化, 學習茶生活中會碰到的茶科學原理, 第二階段學習茶葉製造科學, 透過科學學習製茶過程的變化, 對於進階的品茗更能把握內容
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【研討班】以當代視角探課陸羽茶經 – 不是在翻譯茶經, 而是結合現代知識重新認識茶經
在對茶文化有較全面的基礎之後, 持續深入探討深入的茶文化, 加入茶書籍的學習研討, 更有系統地去了解茶的本質與古今書籍對茶文化的探討, 在泡茶要求上則是茶席佈置理念、自我風格上都要能夠搭配, 且能隨機沖泡好任一款茶

在精進班之後的學員基本已能擔任茶席茶師, 沐羽軒也會承覽各種茶席活動, 學員能有發揮所學的空間, 累積經驗, 對茶文化的了解能在實戰中更有深刻體會

【沐羽軒課程講議】所有的上課講議都會有實體紙本講議, 完整內容皆可在線上閱讀
【沐羽軒培訓證書】在每個階段的最後都會有一個測驗, 根據不同程度的班別也會有不同難易度的測驗, 通過後則會頒發一張培訓合格證書, 以茲鼓勵
【證照培訓】其實沐羽軒的課程中從初階班開始就會將考證的內容慢慢地放入正課中, 讓學員在課程中也吸收考證的內容, 因此學員們在上完沐羽軒的課後再去參加考證的培訓都能非常快地進入狀況, 在本班參加考證的學員也是滿多的
【補課機制】如有請假, 在請假後的三個月內, 可至他班補課

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