沐羽軒茶藝與品評專業證照班一級
「4堂課由淺入深：領略台灣茶文化底蘊，成就專業茶藝基礎。」
#課程特色
在這個快節奏的時代，你有多久沒有靜下來好好喝一杯茶了？本課程不僅是證照的敲門磚，更是一場關於感官與心靈的洗禮。
- 系統化架構識茶：從六大茶類到台灣 10 大特色茶，建立專業的「味覺座標」，讓你從此看懂茶單、買對好茶。
- 手感沖泡美學：擺脫隨意的投茶，學習精準的沖泡科學與優雅的茶席佈置，將日常飲水昇華為生活的藝術。
- 台灣茶文化之魂：從五千年的中華茶文化到深度認識我們腳下這片土地的茶文化，讓你喝到的每一口茶，都有歷史的厚度與溫度的故事。
#感官覺醒的茶學旅程
【傾聽】台灣茶文化脈絡
透過歷史與人文的對話，從上古時期到現代，聆聽福爾摩沙茶葉走向世界的傳奇故事，理解茶如何從一片葉子變成生活的靈魂。
【辨色】六大茶類基礎鑑賞
觀察茶湯從鮮綠、金黃到琥珀的層次變幻，學會用視覺分辨發酵程度，建立精準的茶科學座標。
【聞香】尋味台灣 10 大特色茶
捕捉台灣各產區特色茶香氣滋味；親自嗅聞並分辨不同產地與工藝留下的獨特氣息。
【手感】基礎沖泡技法實作
指尖觸摸乾茶的緊結與舒展，練習精確的注水力道，讓熱水與茶葉在壺中翻滾，感觸溫度的微妙變化。
【識器】基礎茶器具材質探究
學習辨別不同材質對茶湯風味的影響，挑選出最順手的茶事工具。
【回味】重點複習與感官統整
啜飲並總結所學，將零散的記憶轉化為深刻的味覺印記，確保專業知識與感官體驗完美結合。
#課程重點
- 中華茶文化概論(五千年的歷史)
- 台灣茶文化深度解析(系統架構)
- 六大茶類概論
- 熟悉台灣十大特色茶
- 台灣常見茶樹品種概論
- 茶葉內含物質基礎概論
- 基礎茶器具認識
- 基礎茶藝概論
- 品茗六大茶類
- 品茗台灣十大特色茶
- 基礎沖泡方法
#課程方式
- 每期課程4堂課(3堂線上課程及1堂實體課程)
- 線上課程3堂(學科理論知識及線上茶藝指導)
- 實操課程1堂(品評實操及茶藝沖泡指導)
- 測驗時間2-4小時(與實操課程同一天)
#測驗及證照
- 理論 : 筆試
- 實操 : 實作
- 理論與實操皆及格可獲得證書，未通過需補考過才得以取得證書
- 通過取得”茶藝與品評專業一級”證書
(由閩北職業技術學院及沐羽軒茶學苑共同認證)
#一級證照課程費用
- 課程時間 : 請看表單
- 課程費用 : 請看表單
- 取得證照之學員，皆可以學員優惠價購買本學苑產品及沐羽軒自辦的各項講座活動
- 每期滿5人開班，10人滿班(以繳費順序認定)
#下期課程時間
- 平日班：8/14(五)、21(五)、28(五)，14:00~17:00，三堂課
- 平日班實體課程暨測驗日期：9/4(五)，09:00~13:00(實體課程)，14:00~結束(測驗時間)
- 假日班：為全實體班，於台北商業大學台北校區招開，欲參加此班請點下列網址於北商大網站報名，9月班
#報名方式
- 請填寫google表單，繳費完成即有報名，如人數不足無法開班，費用全數退還
- 繳費方式有官網綠界線上繳費及銀行轉帳，繳費後請務必加入沐羽軒茶學苑LINE告知
- 有任何問題請點我加入沐羽軒茶學苑LINE詢問
※以上證照班課程內容本學苑保有最終解釋權