元智大學茶文化講座
是木羽第一次進行的雙語講座
原本以為是國際生與台灣生各半
沒想到當天是幾乎全國際生
因此英文的講解部份就要更多了
這次的交流有來自
德國、印度、馬來西亞、非洲等等國家的學生
在品茗的過程中也不斷與他們聊天
發現不同國家成長的環境
對於茶湯滋味表現的敍述真的差好多
對茶品的喜好也是很不一樣
這次我們準備了五支茶品與他們分享
分別是台灣碧螺春、阿里山金萱、
東方美人、凍頂烏龍茶及日月潭紅玉
綠茶的綠豆香是他們最陌生的味道
普遍都比較喝不習慣
金萱所帶的花香他們都覺得驚豔
但口感上他們會覺得較淡
東方美人的蜜香在他們的味覺印象中沒有
所以比較難理解我們所謂的蜜香
不過他們感受比較強烈的是甜熟果香
及喝起來天然的甜味非常喜歡
凍頂烏龍茶他們的形容是
有焦糖的香氣及甜味、口感滑順較強烈
獲得大部份學生的喜愛
這反而是讓我們比較意外的
最後是紅玉紅茶
印度學生對紅茶特別情有獨鐘
因為他們非常習慣喝紅茶
但台灣紅茶讓他們也非常地驚豔
帶天然薄荷香的紅茶是他們所沒喝過的
因此印象非常深刻
這次文化交流也讓我們獲益良多
了解其它國家對喝茶的感覺及形容
有很大的差異與感受
還有學生說茶只要不加糖他就沒辦法接受
非常地有趣
更多活動文章
【活動】羊稠秋日慢慢草地茶會
羊稠秋日慢慢草地茶會 感謝茶友們對本場茶會熱烈的回應，由於目前報名人數已達近百人，因此暫停受理報名，關閉表單，如有想參加的茶友還沒報到名的，請直接與老師們連絡報名候補名額哦~ 10/14（六）下午▌秋…
【活動】台日工藝茶文化交流(新竹縣文化局美術館)
新竹縣文化局美術館台日工藝文化交流新竹特色茶茶席體驗 https://youtube.com/shorts/4tVbK9hmRI8?feature=share 非常榮幸受新竹縣政府文化局的邀約，于美術…
【講座】恩主公健康學苑系列課程(4)-健康與茶文化 : 茶葉的儲存與白茶
【講座】恩主公健康學苑系列課程(4)-健康與茶文化 : 茶葉的儲存與白茶 https://youtube.com/shorts/LEqvtJXEUVw?feature=share 當認識完台灣的特色茶…
【講座】恩主公健康學苑系列課程(3)-健康與茶文化 : 茶的保健功效與內含物質
恩主公健康學苑系列課程(3)-健康與茶文化 : 茶的保健功效與內含物質 https://youtube.com/shorts/LEqvtJXEUVw?feature=share 在前二堂課介紹完台灣常…
【講座】恩主公健康學苑系列課程(2)-健康與茶文化 : 認識綠茶、白茶、原生山茶及普洱茶
恩主公健康學苑系列課程(2)-健康與茶文化 : 認識綠茶、白茶、原生山茶及普洱茶 https://youtube.com/shorts/cpQK5f3CE-M?feature=share 第一堂課先利…
【講座】恩主公健康學苑系列課程(1)-健康與茶文化 : 認識青茶與紅茶
恩主公健康學苑系列課程(1)-健康與茶文化 : 認識青茶與紅茶 https://youtube.com/shorts/cpQK5f3CE-M?feature=share 很榮幸受到三峽恩主公醫院健康學…
