2024南港茶展-桃園特色茶推廣茶藝師

沐羽軒茶學苑許芸禎老師，連續兩年獲邀擔任台灣年度茶業盛事──南港國際茶展「桃園館」的 桃園特色茶推廣茶藝師。四天的展期裡，老師每天在茶席上輪番呈現來自桃園各地茶園的精彩風味：從清新雅緻的綠茶、花香內斂的清香型烏龍，到帶有山野靈氣的知子花茶、飽滿甘潤的探花紅茶，以及東方美人茶、有機茶、野放茶、高山茶等多元茶款——每一盞茶湯，都像是桃園山川風土的縮影，鮮明而活潑。

　　現場氣氛熱烈，許多民眾一場接一場地報名，只為品嚐不同品類的桃園好茶。茶席結束後，人們圍在老師身邊，詢問如何在家沖出一樣動人的滋味，討論各式實際遇到的泡茶難題。老師細心解答，也讓主辦單位對民眾的熱情大感振奮。

　　為了讓更多新朋友走進茶世界，活動特別邀請活潑的主持人 Rose 帶動現場，妙語如珠的互動遊戲讓茶席人潮絡繹不絕。考量不是所有人都習慣喝茶，主辦單位貼心設計 「茶凍 DIY」親子手作體驗：以桃園特色「玫瑰紅茶」為基底，親手熬煮出晶瑩剔透、香甜清爽的茶凍，大小朋友都玩得不亦樂乎，紛紛表示對這款「可以吃的桃園好茶」印象深刻。

　　此外，四天行程還安排了一場 「趣味拼配茶競賽」。現場備妥多款基底茶與可食花草，由茶農親自介紹各自茶葉的產區特色與製程差異，讓參賽者帶著依據與靈感動手調配。比賽中，大家大膽嘗試，結合香氣、口感與色澤，創作出專屬於自己的花草茶。最終，由幾位資深茶農與沐羽軒茶學苑蘇佳慶老師擔任評審，從層次平衡、香味協調到創意表現多角度品評並給予建議；過程歡笑不斷，也讓參與者真切體悟到「拼配」背後的科學與美感，為整個展會增添了生動的互動亮點。

　　能夠代表桃園，在國內最大規模的茶展上與來自各地的朋友分享桃園特色茶，許老師深感榮幸；更期待透過這樣的推廣，讓更多人認識桃園豐富而多元的茶文化，感受一盞茶湯所承載的土地溫度與人情香氣。

活動花絮