【桃園講座】元智大學外師茶文化講座

元智大學

元智大學外師茶文化講座

在元智大學國際事務處辦過國際學生的茶文化講座後呢,管理學院的國際事務處也來邀請我們為他們的外師來介紹一下台灣茶文化囉,一樣是由本學苑的許芸禎老師及蘇佳慶老師來做講座教學,老師說德國老師特別指定,想要了解台灣的茶文化與特色茶,因為他非常喜歡台灣茶,自己在家裡也會沖泡,參與的外籍老師有德國、義大利、馬來西亞及越南籍的老師,還有幾位是台灣的老師及主任一同參與

講座內容為認識基礎的台灣茶文化與台灣特色茶,有台灣綠茶、高山茶、白茶、熟香烏龍茶、東方美人及紅茶,這六支茶每位老師都有各自的喜好,以高山茶及熟香烏龍茶最為熱門,帶老師們一支一支認識茶,從茶乾、茶香、葉底香、湯面香到茶湯的香氣滋味,都有慢慢的介紹並品茗,完整地認識這幾支台灣特色茶

在講座的後半段,示範如何小壺沖泡茶葉,老師們也都看得非常認真,在示範過二次後,邀請老師來體驗沖泡,調整一下姿勢,讓沖泡過程更舒服,非常感謝這次的機會讓沐羽軒茶學苑有機會做文化交流

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